▲全國媒體走進(jìn)“明康匯”農(nóng)業(yè)基地行活動丹江水庫放魚苗
浙江在線·浙商網(wǎng)12月22日消息（記者 金靖）12月的清晨，丹江口水庫的湖面寒風(fēng)凜冽，明巖松呵著白氣同工作人員乘船，來到丹江口水庫魚類增殖放流站。五萬斤“四大家魚”魚苗被投放到國家一類飲用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的丹江水中，這樣的投放將持續(xù)到明年3月，保持庫區(qū)魚類存量500萬公斤。
明巖松是海亮集團(tuán)旗下農(nóng)業(yè)食品品牌“明康匯”—丹江口水庫公司的負(fù)責(zé)人，他告訴記者，明年10月份，投放的魚苗長到4斤左右，將作為明康匯的生態(tài)品牌魚捕撈上來，通過冷鏈物流銷往全國。
丹江口水庫水產(chǎn)基地僅是海亮“明康匯”22個(gè)農(nóng)業(yè)基地的其中一個(gè)，海亮還繼續(xù)在境內(nèi)外尋找符合其嚴(yán)苛要求的優(yōu)質(zhì)基地。
12月19日下午，海亮集團(tuán)正式對外宣布布局三年之久的農(nóng)業(yè)食品品牌“明康匯”，并同40多名中高管代表簽下誠信協(xié)議。
值得注意的是，海亮布局的是生鮮食品全產(chǎn)業(yè)鏈，囊括了從選種、種養(yǎng)、加工、儲運(yùn)乃至終端銷售的垂直一體化系統(tǒng)。
海亮集團(tuán)董事局主席馮海良宣布啟動農(nóng)業(yè)項(xiàng)目
食品安全危機(jī)讓海亮發(fā)現(xiàn)商機(jī)
作為中國民企500強(qiáng)第16位，國內(nèi)最大的銅加工企業(yè)，涉及教育、地產(chǎn)、金融、環(huán)保等多個(gè)產(chǎn)業(yè)的海亮集團(tuán)，為什么選擇去做生態(tài)農(nóng)業(yè)，成了大家關(guān)心的問題？
馮海良告訴記者，起初為了海亮學(xué)校一萬多個(gè)孩子吃上安全、健康的餐食，海亮自己種田、養(yǎng)殖。當(dāng)看著他們滿意的笑容，就想：為什么不讓更多的人也享受這本該屬于他們的快樂呢？
而另一個(gè)大背景則是，城鎮(zhèn)化改革為盤活農(nóng)村土地資源、推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型打開了窗口，但資金、人才、技術(shù)、信息、理念等要素瓶頸仍束縛著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展步伐，這一局面也給了資本“抄底”的良機(jī)，眾多大佬開始斥巨資揮師逐鹿農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。在食品安全備受關(guān)注的當(dāng)下，有很大一部分人愿意溢價(jià)吃到安全食品，這也給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來了較大的盈利空間。
“我們不會做‘土豪農(nóng)業(yè)’，但真正的優(yōu)質(zhì)食品，因時(shí)間成本問題，價(jià)格也必須維持在一個(gè)基本水平。”馮海良表示。
▲江西安高基地
從丹江口有機(jī)魚到安徽土雞
布局三年建22個(gè)農(nóng)業(yè)基地
12月19日—23日，海亮組織了全國媒體走進(jìn)“明康匯”農(nóng)業(yè)基地行活動。其中20日下午，“明康匯”位于丹江口水庫的生態(tài)魚養(yǎng)殖區(qū)，記者們放養(yǎng)了數(shù)千斤的魚苗，并品嘗了擁有國家一類飲用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的丹江水。
丹江口水庫是中國南水北調(diào)中線工程的水源地，國家一級水源保護(hù)區(qū)，總面積846平方公里，有“亞洲天池”之美譽(yù)。
“好山好水養(yǎng)好魚。” “明康匯”—丹江口水庫公司的負(fù)責(zé)人明巖松告訴記者，經(jīng)過中科院水生生物專家論證，丹江口水庫是發(fā)展清水漁業(yè)的理想之地。為此，海亮集團(tuán)剛同淅川縣政府簽訂了養(yǎng)殖開發(fā)協(xié)議，計(jì)劃對丹江口水庫水產(chǎn)基地投資1.2億元，建設(shè)22萬畝的生態(tài)魚養(yǎng)殖區(qū)和50萬畝的有機(jī)魚養(yǎng)殖區(qū)。
“投放的都是生態(tài)魚苗，這兩年還在投入期，計(jì)劃三年后達(dá)到年捕撈量300萬斤。”明巖松說，丹江口水庫產(chǎn)的魚在市場上一直供不應(yīng)求。
除了丹江口的魚，各位記者們還走訪了安徽、江西等地的土豬和土雞種源建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖基地，云南的越冬、越夏應(yīng)季種植基地，浙江仙居、江西高安的種植綠色示范基地，位于平湖的飼料加工廠、化驗(yàn)室，位于上海金山基地的種養(yǎng)廚房、物流基地、加工廠等。
較之于訂單類全產(chǎn)業(yè)鏈，“明康匯”產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)全部自營，這次活動讓媒體近距離觀察“明康匯”從選地、選種，到種植、養(yǎng)殖；從原料加工到物流配送，從品牌推廣到食品銷售，形成安全、營養(yǎng)、美味的食品供應(yīng)實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈過程。
明康匯全產(chǎn)業(yè)鏈
用誠信協(xié)議護(hù)衛(wèi)“舌尖上的安全”
12月19日下午，海亮集團(tuán)正式對外宣布布局三年之久的農(nóng)業(yè)食品品牌“明康匯”，還同40多名中高管代表簽下誠信協(xié)議。
“產(chǎn)銷分離，信息不透明、環(huán)境污染都是造成食品問題的主要原因，但誠信的匱乏才是根源之所在”。馮海良在采訪中談及食品安全問題時(shí)認(rèn)為，為此他讓明康匯進(jìn)軍生態(tài)農(nóng)業(yè)與健康食品的企業(yè)戰(zhàn)略中，將誠信設(shè)定為做食品產(chǎn)業(yè)的最高“門檻”，將在企業(yè)推行《誠信協(xié)議》作為經(jīng)營管理的基本“法則”。
據(jù)介紹，在招聘人員進(jìn)入明康匯之前，即設(shè)立嚴(yán)苛準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，如在海亮集團(tuán)、明康匯生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)、明康匯健康食品集團(tuán)分別設(shè)立誠信監(jiān)察室，對公司違背誠信行為，多渠道監(jiān)督、檢查、處理，受理消費(fèi)者投訴；出臺《員工誠信守則》，強(qiáng)化員工誠信意識，與明康匯全體員工簽訂誠信協(xié)議，約束員工不誠信行為，并在公司官網(wǎng)設(shè)立誠信曝光臺，把“家丑”外揚(yáng)，接受社會監(jiān)督。
“我們希望通過此類方式推動誠信體系落地，構(gòu)建行業(yè)從業(yè)者者誠信守法的外部約束機(jī)制，同時(shí)在企業(yè)內(nèi)部形成文化驅(qū)動的長效管理機(jī)制。”海亮人力資源部總監(jiān)汪洋表示。
簽訂誠信協(xié)議
打造史上最詳盡農(nóng)產(chǎn)品追溯體系
海亮還打造了“農(nóng)產(chǎn)品全程追溯體系”。海亮集團(tuán)首席信息官丘立濤介紹稱，明康匯披露信息覆蓋蔬菜、魚類、肉類等自產(chǎn)全品類生鮮，涵蓋產(chǎn)地信息、種養(yǎng)方式、用藥標(biāo)準(zhǔn)、最后一次用藥信息、檢測報(bào)告、物流溫度與時(shí)間等多個(gè)環(huán)節(jié)，“堪稱國內(nèi)最為詳盡的農(nóng)產(chǎn)品追溯體系”，以求告知與公眾，便于監(jiān)督。
此外，明康匯在全程冷鏈物流、質(zhì)量監(jiān)管體系、科研團(tuán)隊(duì)建設(shè)等方面均投下重金，海亮內(nèi)部稱之為“兩大體系，八項(xiàng)措施”。
“我們并不期望這樣的誠信大會僅僅成為一場形大于實(shí)的作秀。而是希望能夠真正規(guī)范員工的行為準(zhǔn)則，作為我們一切行動的基石，貫穿于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的起始與終端--從自凈開始，直到凈化整個(gè)行業(yè)。”馮海良稱。
農(nóng)業(yè)食品之于公眾脆弱的信任體系仍待重建，“徹底扭轉(zhuǎn)農(nóng)業(yè)食品安全形勢目前絕非旦夕之功，也非一企所為”，馮海良表示，“我們希望通過成功開創(chuàng)大規(guī)模的生鮮食品全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，引領(lǐng)更多企業(yè)參與。通過樹立行業(yè)標(biāo)注，修補(bǔ)現(xiàn)實(shí)裂痕，達(dá)成集體共識，形成合力，從而能夠讓現(xiàn)時(shí)現(xiàn)景予以改觀。”
